肉麺屋 肉ちゃんうどん博多駅南2号店、こだわりの牛肉とネギとショウガ

肉ちゃんうどん博多駅南2号店1

博多駅から徒歩10分程度の場所に店舗を構える
「博多本家 肉麺屋肉ちゃんうどん 博多駅南2号店」
北九州発症の肉うどんは福岡のソウルフード!

肉ちゃんうどん博多駅南2号店

実際にお店に行って食べてみた感想です。
お店の名前や商品を見てもわかる通り、牛肉には
かなりのこだわりがあり、凄い肉うどんですが、
実はネギとショウガにもかなりこだわっている。

お店で店長さん(だと思う)から話を聞いたのですが
ネギは糸島産でショウガは熊本産のものを使っている

なのでネギは少し大きめに切っていて歯ごたえがあり
なおかつ、辛味が無く甘みがあるそうです。

ショウガも自分で食べた中で一番美味しかったもの
繊維が少なくてすりおろした時に甘みが味わえる
ものを使っているのだとか。

肉ちゃんうどん全店が同じものを使っていない
可能性もあるので是非、博多駅南のお店まで
脚を運んで食べてみて欲しいです。

サービスでサラダと昆布が置いてあり好きなだけ
食べる事もあります。コレだけ食べても美味しい。

でもサラダって説明だったけどサラダ感はないな。
定食のご飯もお代わり自由だったし。

うどん(そば)は替え玉もあるので、
一杯目はうどん・二杯目はそば、なんて食べ方をして
両方を楽しむ事も出来ますよ。

ただ、福岡のうどん屋には多いですがうどんは太めで
柔らかい感じのものです。自分はコレがとても好き
ですが、苦手な方はやめておいたほうが無難ですね。

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メニューの紹介です。

オススメなのは、カラアゲ肉うどんセット
そして替え玉でそばを注文です。
(肉めしも捨てがたいが、ここはオカワリ出来る
白ご飯で行きましょう)

お店的には、冷やしぶっかけ肉うどんがオススメ
みたいですよ、期間限定だから季節によっては無い

肉うどんが美味しいのは今までの説明通りですが、
(麺もスープもお肉・ネギ・ショウガ全て最高)

実は、このお店はカラアゲも美味しいのです。
カラアゲ好きな自分にはもってこいのメニューです。

是非一度ここの唐揚げを食べて欲しい。
チキン南蛮はまだだけどコレも美味しいと思う。

メニュー一覧
(画像少し見にくいかな?)

肉ちゃんうどんメニュー一覧1

肉ちゃんうどんメニュー一覧2

肉ちゃんうどんメニュー一覧3

肉ちゃんうどんメニュー一覧4

これとは別に日替わりのオススメメニューもあり
お酒のおつまみになりそうなものも多い

お酒類の値段もリーズナブルみたいなので
会社帰りにちょっと一杯とかにも向いてるね。

そして、あまり使用するのをおすすめできない
絶激辛唐辛子、辛いものが得意な人だけ入れるよう
にして下さい。

肉ちゃんうどんメニュー一覧5

最初は少量で試しましょう。

一緒に行った辛いもの好きの人がスプーン2杯入れて
悶絶してましたよ。

一味で十分でしょ。

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北九州市小倉発祥の肉ちゃんうどんについて

肉ちゃんうどんとは?

発祥の地「北九州」

サイコロ状の大きな牛肉がどっさりと入り、
ショウガを効かせたツユが最大の特徴。

その伝統の味を守り、時代に合わせ進化させ、
福岡の台所といえる博多に初めて持ち込み定着
させた、それが『肉ちゃんうどん』である。

平成17年に福岡市博多区千代に本店を構え、
現在福岡県内・県外にも拡大中。

福岡の食通を唸らせる肉うどんは、ソウルフードの
枠を超え、老若男女様々な人に愛されている。

小倉発祥肉うどん

小倉発祥肉うどん1

北九州市で戦後から親しまれてきた肉うどんがある。

小倉の肉うどんの発祥は、昭和初期。

小倉北区黄金町で3坪ほどの小さな店で人々に元気
を与えたいという思いの中、産声をあげた。

地域の人々だけでなく、多くの人に愛され、
売り切れも早く伝説的なうどんになっていった。

肉ちゃんうどんの魅力

小倉発祥肉うどん2

伝統の味を受け継ぐ『肉ちゃんうどん』では、
注文を受けてから一杯一杯丁寧に作る。

昆布の出汁をベースに様々なエキスの詰まった
ツユは、程よい醤油の香ばしさが溶け込む。

箸で切れるほど柔らかく煮込まれた肉は大きく、
しっかりとした旨みが凝縮されている。

もちろん、すべて国産牛を使用。麺は、太く
もっちりと柔らかくツユが絡みしっかり持ち上げる。

一見重たさを感じるかもしれないが、ショウガを
入れる事で絶妙なバランスを見せる。

伝統をまもり、更なる進化を続ける
『肉ちゃんうどん』の肉うどんを、是非ご賞味あれ。

肉ちゃんうどん博多駅南2号店

住所:福岡県福岡市博多区博多駅南2丁目3-2
電話:092-441-2535
ジャンル:うどん、そば、定食
営業時間:11:00~22:00(売切次第終了)
席数:カウンター席、テーブル席で30程度
個室:無
禁煙・喫煙:完全禁煙(店舗外に喫煙スペースあり)
駐車場:無(近隣のコインパーキングをご利用下さい)
空間・設備:席が広い、カウンター席あり
ドリンク:日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり
利用人数:一人で入りやすい | 知人・友人と

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